搾りたての生醤油に鰹と昆布のだしを加え、塩分を控えたマイルド なかけ専用醤油

濃口醤油に再仕込醤油を合わせ、芳醇な香りと旨味を引き出しした 醤油

独自の製法により、瀬戸の小魚に合わせて造ったふくよかで香り高 いさしみ醤油

本醸造醤油に麹を加え、キレがよく、魚の脂の生臭さを和らげる濃 厚な味わいの醤油

再仕込醤油の旨みに、シャキッと洗練された淡口醤油をブレンドし た醤油

和風を代表する鰹・根昆布・椎茸の天然だしをみごとに調和させた 贅沢なだし醤油

根こんぶの旨味成分が多く、低塩（塩分9%）、低糖で本物と健康 を指向した醤油

丸大豆の生醤油に椎茸を贅沢に使い、塩分をひかえた和洋中華万能 な椎茸醤油

本醸造醤油にたっぷりの鰹のだしを合わせ、ほんのり甘めに仕上げ ただしつゆ

本醸造醤油に、鰹節・昆布・広島産の牡蠣の旨さを利かせたかきだ し醤油

塩分をひかえながらもしっかりとした味と香りを造りだしました。 独自の製法から生れたおいしいだし醤油です。

天然かけ醤油をベースにして、徳島産すだちで料亭の味に仕上げた 手づくりぽん酢

本醸造醤油に、自社抽出の天然だしと広島県川根ゆずをたっぷりと 加えたぽん酢

季節を限定したすだちのみを使用し、天然素材でだしを抽出したこ だわりの逸品

川根柚子の生果汁をたっぷりと合わせた格調高いゆずぽん酢しょう ゆ

県内柚子生産第１位の安芸高田市「川根柚子」を使用しております。香りが非常に高く、苦味が少ないのが特徴です。

稀少価値の高い赤唐辛子を使用したぽん酢です。香りが非常に高く、苦味が少ないのが特徴です。

濃厚な旨味にして色が淡く、うすめて使っておいしくできる簡単便 利なつゆの素

昔ながらの伝統製法を忠実に守り、じっくりと熟成させた本格仕込 みのそばつゆ

焼津産鰹節、枕崎産宗田鰹、釧路昆布、大分の椎茸のだしにみり ん、醤油が三味一体に

厳選されたかつお節からだしを自社抽出し、魚醤を加えて造りあげ た寄せ鍋つゆ

自社抽出のだしに本醸造白醤油と自社みりんを合わせ調熟させた色 の淡いつゆ

かつお節からだしを自社抽出し、魚醤を加え、香辛料をたっぷり 使った逸品

秘伝の“かえし”に天然素材から抽出したうまみだしを合わせ、 すっきり仕上げたつゆ

化学調味料を使用せず、海人の藻塩と自社精製の魚醤の旨味は２倍 にうすめてもおいしくいただける

素材の色を残し、その味をさらに引き出し、彩り美しく味をしっかりつける白だしつゆです。

だしは天然の素材から取り、さらに吟醸米みりんで仕上げた本格派 すき焼き醤油

淡口醤油に鰹・昆布・椎茸のだしを加え、おでんや煮物に使える便 利な醤油

豆板醤入りで深みのある辛さを実現。醤油屋が作る焼肉タレ。

女性もうれしいニンニク不使用の焼肉たれ

子供が大好きな甘口カレー味

野菜を炒め、仕上げにサッと絡めるだけで香ばしい野菜炒めができ る、醤油屋ならではのこだわりのたれ

秘伝のたれをベースに唐辛子と赤味噌を加えた炒めだれ。仕上げに サッとからめるだけで野菜炒めが手軽に。

濃口醤油に鰹と昆布の旨味を合わせ、おろし生姜を利かせました。 フライなど揚げ物にかけるとさっぱり美味しく。

黒ごまの風味とマヨネーズの美味しさがベストマッチ

さわやかなすだちでさっぱり仕上げ

根昆布のねばりがおいしくからむノンオイルで新食感

アキシロメ大豆をたっぷり使った、素材の粒つぶが美味しいドレッシング

柚子果汁の爽やかな香りと甘酸っぱさがはじけるドレッシング

はっさくのほろ苦さと生赤唐辛子のビリッとした大人の味わいが楽しめる自然素材を使用したドレッシング。

バニラ・抹茶アイスに適量かけてちょっと混ぜるだけでコクのあるアイスに。

ヨーグルトにかけるだけで酸味が和らぎまろやかなバニラ風味のヨーグルトに！

本場中国四川省の最高級ピーシェン豆板醤の凝縮された旨味と、赤唐辛子の辛み、生山椒と花山椒が放つ薫り高い刺激が融合した新感覚調味料！