川中醤油〜日本古来の伝統的製法を3代にわたり伝承

おでん醤油


うす色仕立のおでん醤油

天然素材をふんだんに使った、だし汁に本醸造醤油を合わせ、ほどよく調熟させた最高級の本格おでん醤油です。伝統的なプロの味をご家庭で手軽にご賞味ください。
◎合成保存料、甘味料、着色料は使用しておりません。こだわりの風味をご賞味ください。
◎無菌充填しておりますので、開封後は冷蔵保存の上、お早めにご使用ください。


おいしいおでんの作り方
鍋におでん醤油約3分の1と水を8〜9倍加えてすじ肉を入れて煮込み、
大根・こんにゃく・ゆで卵を入れて味がしみ込むまで弱火で煮込む。
はんぺんは最後に入れて2〜3分煮込む。

ポイント
  • 大根は面取りして裏面も切り込みを入れて下ゆでして下さい
  • こんにゃく・練り物・がんもどき、はさっと湯通しして下さい
  • 練り物・はんぺんはあまり煮込み過ぎない様にして下さい

おでん醤油を使った簡単手抜き“美味”レシピ



おでん醤油

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200ml 315円

おでん醤油

◆栄養成分表(100mlあたり)
名称 おでん醤油
熱量 145kcal 炭水化物 25.5g
たんぱく質 10.4g ナトリウム 6200mg
脂質 0.1g 食塩分 14.1g

◆原材料名
醤油(本醸造)(脱脂加工大豆[遺伝子組換えでない]、小麦、食塩)、米発酵調味液、かつおエキス、いわしエキス、調味料(アミノ酸等)、蛋白加水分解物、アサリエキス、椎茸エキス

◆保存方法
直射日光をさけ常温で保存
◎合成保存料は使用しておりません。また無菌充填しておりますが、開封後は冷蔵保存の上、お早めにご使用ください。

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