川中醤油〜日本古来の伝統的製法を3代にわたり伝承

白だしお吸い物のつゆ


素材の色や持ち味を生かす海人の藻塩使用白だし お吸物のつゆ

本醸造淡口醤油に昆布のだしを巧みに合わせ、さらにかつおのだしを加え、海人の藻塩を用いて仕上げた本格的なつゆです。
素材の色や持ち味を生かし、彩り美しいお料理がうすめるだけでできる濃縮つゆです。かつおと昆布の風味と醤油の旨味をぜひご賞味ください。

白だしお吸い物のつゆを使った簡単手抜き“美味”レシピ

根菜のサイコロ煮
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焼きびたし
アジと野菜の焼きびたし
春野菜と貝のピラフ
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特製お吸い物のつゆ

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500ml 420円
900ml 714円

白だしお吸い物のつゆ

◆栄養成分表(100mlあたり)
名称 しょうゆ加工品
熱量 76kcal 炭水化物 13.7g
たんぱく質 5g ナトリウム 6900mg
脂質 0.1g 食塩分 16.2g

◆原材料名
醤油(本醸造)(脱脂加工大豆[遺伝子組換えでない]、小麦、食塩)、みりん、風味原料(かつお節、昆布)、砂糖、藻塩(海水、ホンダワラ)、蛋白加水分解物、調味料(アミノ酸など)

◆保存方法
直射日光をさけ保存

◆ご使用方法
お吸い物のつゆ、うどん汁、煮物、茶碗蒸など
その他鍋物のかくし味としても便利です
※9倍〜11倍に薄めてお使いください。
※必ず沸騰させて調理してください。



お吸い物やだしまきはお味が難しいですが、御社の「吸い物つゆ」は色々な用途に使用できます。粉末はよくありますが、液体は探しています。美味しいお吸い物や卵焼きがすぐできます。
吸物は何度作っても毎回味が違ってしまいます。このお吸物のつゆを使えば、毎回ちゃんとおいしくできますし、だし巻き卵も美味しくできます。
お吸物のつゆってなかなか見かけません。だしがメインなのにうす味でかつ、だしの味がでていないと不満の夫も納得してくれました。




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