川中醤油〜日本古来の伝統的製法を3代にわたり伝承

吟醸天然和風だし


天然のうまみを生かす万能醤油:吟醸天然和風だし

広島の名水と謳われる天然の湧き水のみを使い、静岡県焼津の厳選を極めたかつお節と、釧路昆布を自社で削りだしを取り、当社独特の醸造法を用いて造った天然醸造醤油をだき合わせて、さらに長期熟成させた逸品です。
本物を求めるあらゆる調理に、天然のうまみを生かす万能醤油としてお使いください。
◎合成保存料は使用しておりませんので長期間ご使用の場合は冷蔵庫に保存してください。


吟醸天然和風だしを使った簡単手抜き“美味”レシピ

アツアツつけ麺
アツアツつけ麺
大豆の五目煮
大豆の五目煮


吟醸天然和風だし

◆栄養成分表(100mlあたり)
名称 だしの素
熱量 161kcal 炭水化物 31.8g
たんぱく質 8.2g ナトリウム 6780mg
脂質 0.1g 食塩分 16.1g

◆原材料名
醤油(本醸造)(脱脂加工大豆[遺伝子組換えでない]、小麦、食塩)、かつお節、昆布、しいたけ、魚醤、みりん、砂糖

◆保存方法
直射日光をさけ保存
◎合成保存料は使用しておりませんので長期間ご使用の場合は冷蔵庫に保存してください。

◆ご使用方法
てんつゆ・そうめん・そばのつけ汁/かけうどん・かけそばなどのかけ汁/すきやき/いか・ぶり・かしわ・鷄レバーの照り焼き/煮魚用/その他焼きめし・鯛茶漬けなど/刺身・冷やっこ・油豆腐・厚揚げ



和食作りの決め手になりますね。お料理上手になった気分で、とても嬉しいです。おいしい、美味しいと家族みんなが食べてくれるのが一番の喜びです。私の家のおいしさの素です。これなしでは私の主婦生活は考えられませんね。これからもレパートリーを増やしたいと思います。




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