川中醤油商品一覧
逸品醤油
芳醇天然かけ醤油
搾りたての生醤油に鰹と昆布のだしを加え、塩分を控えたマイルドなかけ専用醤油 500ml525円
天然かけ醤油180mlタイプ化粧箱入 り
むらさきさしみ
独自の製法により、瀬戸の小魚に合わせて造ったふくよかで香り高いさしみ醤油
さしみ醤油 赤身用むらさき
本醸造醤油に麹を加え、キレがよく、魚の脂の生臭さを和らげる濃厚な味わいの醤油
さしみ醤油 白身用むらさき
再仕込醤油の旨みに、シャキッと洗練された淡口醤油をブレンドした醤油
濃口醤油豊醸
濃口醤油に再仕込醤油を合わせ、芳醇な香りと旨味を引き出し、更に色 の鮮やかさを大切にした醤油です
有機丸大豆濃口醤油
有機丸大豆、有機小麦の素材にこだわり、さらに天日塩を用いて醸造した醤油らしい醤油
本醸造うすむらさき
料理の素材の持ち味や色合いを生かし、上品な甘みと軽やかな芳香の本醸造淡口醤油
だし醤油
吟醸天然和風だし
和風を 代表する鰹・根昆布・椎茸の天然だしをみごとに調和させた贅沢なだし醤油
根こんぶ醤油
根こん ぶの旨味成分が多く、低塩（塩分9%）、低糖で本物と健康を指向した醤油
丸大豆椎茸醤油
丸大豆 の生醤油に椎茸を贅沢に使い、塩分をひかえた和洋中華万能な椎茸醤油
万能だしつゆ
本醸造 醤油にたっぷりの鰹のだしを合わせ、ほんのり甘めに仕上げた万能だしつゆ
かきだし醤油化粧箱入り
瀬戸内 の自然が生んだ本醸造醤油に、鰹節・昆布・広島産の牡蠣の旨さを利かせて仕上げた風味豊で旨味がぎゅっと閉じ込められただし醤油
薫る大人の醤油
桜の チップで長時間燻（いぶ）した厚削りの鰹節を濃口醤油にじっくり漬け込んだ大変贅沢な燻製醤油
芳醇うす塩だし醤油
塩分を ひかえながらもしっかりとした味と香りを造りだしました。 独自の製法から生れたおいしいだし醤油です。
ぽん酢醤油
すだちぽん酢しょうゆ
天然か け醤油をベースにして、徳島産すだちで料亭の味に仕上げた手づくりぽん酢
ゆずぽんず醤油
本醸造 醤油に、自社抽出の天然だしと広島県川根ゆずをたっぷりと加えたぽん酢
一番搾りすだちぽん酢
季節を 限定したすだちのみを使用し、天然素材でだしを抽出したこだわりの逸品
期間限定ゆずぽん酢しょうゆ
川根柚子の生果汁をたっぷりと合わせた格調高いゆずぽん酢しょうゆ！販売開始しました！
かきだしゆずぽん酢
県内柚子生産第１位の安芸高田市「川根柚子」を使用しております。香りが非常に高く、苦味が少ないのが特徴です。
かきだし赤ぽん酢
稀少価値の高い赤唐辛子を使用したぽん酢です。香りが非常に高く、苦味が少ないのが特徴です。
つゆ
白だしお吸い物のつゆ
濃厚な旨味にして色が淡く、うすめて使っておいしくできる簡単便利なつゆの素
寒水熟成そばつゆ
昔なが らの伝統製法を忠実に守り、じっくりと熟成させた本格仕込みのそばつゆ
寒水熟成めんつゆストレート
焼津産 鰹節、枕崎産宗田鰹、釧路昆布、大分の椎茸のだしにみりん、醤油が三味一体に
寄せ鍋つゆ
厳選さ れたかつお節からだしを自社抽出し、魚醤を加えて造りあげた寄せ鍋つゆ
和風ピリ辛寄せ鍋つゆ
厳選さ れたかつお節からだしを自社抽出し、魚醤を加え、香辛料をたっぷり使った寄せ鍋つゆの逸品
じゃぶじゃぶかけるつゆ
自社抽 出のだしに本醸造白醤油と自社みりんを合わせ調熟させた色の淡いつゆ
天ぷらのつゆ
秘伝の “かえし”に天然素材から抽出したうまみだしを合わせ、すっきり仕上げたつゆ
濃縮2倍つゆ
化学調 味料を使用せず、海人の藻塩と自社精製の魚醤の旨味は２倍にうすめてもおいしくいただける
専用醤油
すき焼きしょうゆ
だしは 天然の素材から取り、さらに吟醸米みりんで仕上げた本格派すき焼き醤油
おでん醤油
淡口醤 油に鰹・昆布・椎茸のだしを加え、おでんや煮物に使える便利な醤油
その他
醤油屋の焼肉のたれ（辛口）
醤油屋 が肉を美味しく食べるためにこだわりの醤油に玉ねぎの甘みを加え、唐辛子の辛さで仕上げた焼肉だれ
醤油屋の焼肉のたれ（甘口）
醤油屋 が肉を美味しく食べるためにこだわりの醤油に玉ねぎとりんごの甘みを加え、すだち果汁で仕上げた焼肉だれ
焼肉のたれ カレー味
りんご、パイナップル、玉ねぎ、トマトをたっぷり使い、寒天でとろみをつけました。隠し味に焙煎金ゴマを入れたカレー味の焼肉たれです。
野菜炒めたれ中華風
野菜を 炒め、仕上げにサッと絡めるだけで香ばしい野菜炒めができる、醤油屋ならではのこだわりのたれ
野菜炒めたれ韓国風
秘伝の たれをベースに唐辛子と赤味噌を加えた炒めだれ。仕上げにサッとからめるだけで野菜炒めが手軽につくれます。
和風とろみたれ
濃口醤 油に鰹と昆布の旨味を合わせ、おろし生姜を利かせました。フライなど揚げ物にかけるとさっぱり美味しく。
ドレッシング
金ゴマと焙煎大豆のドレッシング
アキシロメ大豆をたっぷり使った、素材の粒つぶが美味しいドレッシング
赤紫蘇と川根柚子のドレッシング
柚子果汁の爽やかな香りと甘酸っぱさがはじけるドレッシング
大長レモンとはっさくのドレッシング
はっさくのほろ苦さと生赤唐辛子のビリッとした大人の味わいが楽しめる自然素材を使用したドレッシング。
黒ごまマヨネーズドレッシングリニュー アル
黒ごま の風味とマヨネーズの美味しさがベストマッチ
すだち和風ドレッシングリニューアル
さわや かなすだちでさっぱり仕上げ
根こんぶノンオイルドレッシングリ ニューアル
根昆布 のねばりがおいしくからむノンオイルで新食感
まとめ買い用
A-1 天然かけ醤油900mlセット6本組
900ml ×6本組 5,544円
WA-1 天然かけ醤油900mlセット12本組
900ml ×12本組11,088円
A-2 天然かけ醤油500mlセット6本組
500ml ×6本組 3,150円
WA-2 天然かけ醤油500mlセット12本組 500ml
×12本組6,300円
醤の五彩セット
むらさ きさしみ/根こんぶ醤油/天然かけ醤油/ゆずぽん酢しょうゆ/お吸い物のつゆセット 200ml×5本 1,680 円
天然かけ醤油卓上セット
天然か け醤油200ml×5本 セット 200ml×5本 1,470 円
定番ミニボトル6本セット
弊社の定番商品6種をミニボトルにしました。 80ml×6本 800円
ユニーク商品
アイスがおいしくなるしょう油
バニラ・抹茶アイスに適量かけてちょっと混ぜるだけでコクのあるアイスに。 70ml 367円
ヨーグルトがおいしくなるしょう油
ヨーグルトにかけるだけで酸味が和らぎまろやかなバニラ風味のヨーグルトに！ 70ml 367円
辛口汁なし担々麺のタレ
鰹と昆布のだしが利いた芳醇天然かけ醤油をベースに、本場中国四川省の最高級ピーシェン豆板醤の凝縮された旨味と、赤唐辛子の辛み、生山椒と花山椒が放つ薫り高い刺激が融合した新感覚調味料！ 150ml 367円
： 0120-848-838